Festas da castanha 2026 em Trás-os-Montes e no Douro Sul: Vinhais, Sernancelhe e Carrazedo de Montenegro

Quando os ouriços começam a abrir e o chão dos soutos fica coberto de folhas amarelas, a castanha passa a ser o assunto de todas as conversas no Nordeste. É a colheita que mais dinheiro deixa em muitas aldeias, e cada terra grande de castanha faz a sua festa: há feira de produtores, magusto, música, provas e passeios pelos soutos.

Este guia junta as três festas mais procuradas da região em 2026, a Rural Castanea de Vinhais, a Festa da Castanha de Sernancelhe e a Feira da Castanha Judia de Carrazedo de Montenegro, explica as três castanhas com denominação de origem que se vendem nelas e deixa sugestões de onde dormir perto de cada uma. Os programas de Vinhais e de Sernancelhe já estão anunciados. O de Carrazedo de Montenegro, a 8 de Outubro de 2026, ainda não. Confirme o cartaz antes de viajar.

Calendário das festas da castanha 2026

Vinhais e Sernancelhe calham no mesmo fim-de-semana e ficam a mais de duas horas de carro uma da outra, por isso é preciso escolher, ou dividir o fim-de-semana entre as duas. Carrazedo de Montenegro fica duas semanas depois, e o São Martinho, que em 2026 cai numa quarta-feira, fecha a época.

Rural Castanea, a Festa da Castanha Longal de Vinhais (23 a 25 de Outubro)

O concelho de Vinhais, entre a serra da Coroa e o Parque Natural de Montesinho, é uma das grandes terras de castanha do país. A edição de 2026, a vigésima primeira, chama-se XXI Rural Castanea – Festa da Castanha Longal e decorre de 23 a 25 de Outubro no Parque Municipal de Exposições e Feiras. A longal entrou no nome da feira: é a variedade de calibre mais pequeno que domina os soutos da Terra Fria.

Na apresentação da feira, a 2 de Outubro, a Câmara situou a produção média do concelho entre 13 e 15 mil toneladas por ano, em cerca de 10 mil hectares de soutos. A apanha de 2026 ia, nessa altura, com cerca de duas semanas de atraso.

O cartaz dos três dias já está publicado. O que um visitante precisa de saber:

• Sexta, 23. A Câmara marca a abertura para as 11h. O pavilhão agroalimentar fica aberto das 11h às 20h. À tarde há as Jornadas Técnicas do Castanheiro e o magusto no Maior Assador de Castanhas do Mundo, que o Município apresenta como recorde do Guinness desde 2007, com capacidade para assar até uma tonelada de uma só vez. A cerimónia oficial de inauguração é às 18h30. À noite há concerto e o assador volta a distribuir castanha longal.
• Sábado, 24. De manhã as jornadas continuam no terreno, junto ao assador. O pavilhão agroalimentar abre das 10h às 20h. À tarde há concurso de doçaria com castanha, concurso concelhio da castanha, prova de produtos das Terras de Trás-os-Montes e chegas de touros de raça mirandesa na praça de touros. O magusto repete-se ao longo do dia.
• Domingo, 25. Às 8h15 a Câmara inaugura o Trilho da Castanha Longal, com cerca de 17 km: sai da Casa do Povo, onde está previsto o Centro Interpretativo da Castanha Longal, passa por Sobreiró, Zido, Lagarelhos e Rio de Fornos e regressa a Vinhais. Há passeio de BTT, Jornadas do Olival e de Apicultura e entrega de prémios a meio do dia. O pavilhão agroalimentar abre das 10h às 19h e a feira encerra às 19h.

Horas de concertos e de cada prova estão no cartaz da Câmara. O programa pode mudar até à véspera.

Se tiver tempo, aproveite a visita para ver a vila e o que visitar no concelho de Vinhais, ou para seguir até Bragança, a cerca de meia hora.

Festa da Castanha de Sernancelhe (23 a 25 de Outubro)

Do outro lado do Douro, Sernancelhe chama-se Terra da Castanha e organiza a festa desde 1992. A 34.ª edição é também de 23 a 25 de Outubro, no Exposalão, e gira à volta da castanha martaínha. O programa anunciado pela Câmara:

• Sexta, 23. Às 9h30, no Auditório do Centro de Artes, o Fórum do Castanheiro e da Castanha Martaínha (DOP Soutos da Lapa): de manhã, recuperação dos soutos, pragas, solo e água; à tarde, transformação, gastronomia e o futuro da cultura. A abertura oficial é às 18h30, com a presença anunciada do ministro das Infraestruturas, Miguel Pinto Luz. Seguem-se a visita às bancas, um showcooking e concertos, entre eles Ricardo Rocha com o projecto ADFECTUS e Daniel Antunes e Tatty.
• Sábado, 24. Às 9h30 saem o trail e a caminhada da Rota da Castanha e do Castanheiro. Há também os concursos da melhor castanha DOP Soutos da Lapa e do melhor doce de castanha. À tarde e à noite, animação de rua, o Rancho Folclórico Terra da Castanha, showcooking do chef Fábio Bernardino e concertos, incluindo Borguinha de Braga, Naty Vieira e Amigo Simão.
• Domingo, 25. De manhã, o passeio de BTT da mesma rota. O dia segue com concertinas, ranchos e música até ao encerramento, à noite.

Espera-se mais de uma centena de expositores, entre produtores, empresas do sector e artesãos. O cartaz completo está no Município.

Feira da Castanha Judia em Carrazedo de Montenegro (6 a 8 de Novembro)

Carrazedo de Montenegro, no concelho de Valpaços, fica no planalto da serra da Padrela, onde, segundo a Câmara, está a maior mancha contínua de castanheiros da Península Ibérica. A vila apresenta-se como a Capital da Castanha e é um dos grandes centros de venda e exportação do fruto no país.

A Feira da Castanha Judia, também chamada Castmonte, realiza-se em 2026 a 6, 7 e 8 de Novembro, segundo a Junta de Freguesia de Carrazedo de Montenegro e Curros, que a organiza com o Município de Valpaços. Além da castanha judia, há vinho, azeite, frutos secos, fumeiro, compotas e Folar de Valpaços. A 8 de Outubro de 2026 o programa hora a hora ainda não estava publicado. Nos últimos anos incluiu concursos e provas de castanha, grupos de folclore e bandas, passeios de todo-o-terreno e de BTT pelos caminhos da castanha e, no último dia, o corte de um grande bolo de castanha partilhado por todos.

As três castanhas com denominação de origem

As três festas ficam dentro de zonas com Denominação de Origem Protegida (DOP). Na feira, procure o selo da denominação na embalagem:

• Castanha da Terra Fria DOP. Vem de freguesias de Vinhais, Bragança, Macedo de Cavaleiros, Mirandela, Vimioso, Alfândega da Fé, Chaves e Valpaços. É sobretudo longal, uma castanha alongada, de casca avermelhada e brilhante, mas o caderno de especificações admite outras variedades locais, como a judia, a côta ou a negral.
• Castanha dos Soutos da Lapa DOP. É a castanha de Sernancelhe, Penedono, Moimenta da Beira, Tarouca, Armamar, Tabuaço, São João da Pesqueira, Lamego, Aguiar da Beira e Trancoso. Só entram duas variedades, a longal e a martaínha, esta mais clara e de brilho mais discreto. São castanhas macias e doces, pouco farinhentas.
• Castanha da Padrela DOP. Vem de freguesias de Valpaços (Carrazedo de Montenegro incluída), Chaves, Murça e Vila Pouca de Aguiar. A grande maioria é judia, uma castanha grande e de casca luzidia.

O magusto e o São Martinho

Fora das festas grandes, a castanha celebra-se no magusto: uma fogueira no largo da aldeia ou no souto, castanhas assadas nas brasas ou num assador furado, e um copo de vinho novo, água-pé ou jeropiga. Faz-se ao longo de Outubro e Novembro nas escolas, nas associações e entre vizinhos, e sobretudo à volta do Dia de São Martinho, a 11 de Novembro. Em 2026 o dia cai numa quarta-feira, por isso muitas aldeias vão passar o magusto para o fim-de-semana anterior (7 e 8 de Novembro) ou para o seguinte (14 e 15).

Em Alijó, no Douro, o 11 de Novembro é feriado municipal e a vila faz a Feira de São Martinho, com a Mostra Gastronómica das Freguesias: castanhas, vinho novo, tripas e petiscos. Noutros concelhos, como Vila Pouca de Aguiar e Bragança, costuma haver mostras gastronómicas de castanha no Outono; as datas de 2026 ainda não estavam confirmadas quando escrevemos este guia.

O que comer

A castanha entra em quase tudo na cozinha transmontana do Outono:

• Castanhas assadas, cortadas antes de irem ao lume, e castanhas cozidas com erva-doce, como sempre se fizeram nas casas das aldeias.
• Sopa de castanha, com castanha pilada ou fresca, feijão e um pouco de carne ou de chouriça.
• Carnes com castanhas: cabrito, vitela, porco ou caça, com castanhas estufadas no molho ou assadas no forno ao lado da carne.
• Doces: pudim, bolo, doce e marmelada de castanha, castanha em calda ou glaceada. Nos concursos de Sernancelhe há sempre doces novos para provar.

Nas bancas das festas vende-se castanha fresca ao quilo, e muitos produtores têm também castanha congelada, descascada ou em farinha, que se guarda para o resto do ano.

Passear pelos soutos no Outono

A melhor altura para ver os soutos é de meados de Outubro a meados de Novembro, quando as folhas ficam amarelas e castanhas e os ouriços caem. Em Vinhais, a poucos quilómetros da vila, a aldeia de Lagarelhos tem a Castanheira de Lagarelhos, um castanheiro monumental com um tronco enorme e oco. O Trilho da Castanha Longal, inaugurado nesta Rural Castanea, passa por lá: cerca de 17 km desde a Casa do Povo, por Sobreiró, Zido, Lagarelhos e Rio de Fornos, de volta a Vinhais. Em Sernancelhe, o trail, a caminhada e o BTT da Rota da Castanha e do Castanheiro atravessam os soutos durante a festa, e em Carrazedo de Montenegro os passeios de todo-o-terreno e de BTT seguem pelos caminhos da castanha da serra da Padrela.

Uma regra importante: os soutos têm dono e a castanha caída é a colheita de quem os trata. Passeie pelos caminhos, fotografe à vontade, mas não apanhe castanhas sem autorização. Nos soutos com gado ou vedações, feche as cancelas depois de passar.

Onde dormir perto das festas

Nos fins-de-semana das festas, as camas mais perto enchem depressa. Algumas sugestões:

Rural Castanea, Vinhais

• Casa dos Valdarmeiros, agroturismo com cinco quartos na própria vila de Vinhais.
• Vinhais Hotel, hotel na vila, para quem prefere tudo à mão.

Festa da Castanha, Sernancelhe

• Aquénio do Ouriço, casa de campo com piscina na Praça da República, no centro de Sernancelhe.
• Hotel Rural Convento Nossa Senhora do Carmo, num convento do século XVII em Freixinho, a cerca de 5 km da vila.

Feira da Castanha Judia, Carrazedo de Montenegro

• Casa Agrícola Alagoa Montenegro, agroturismo com piscina e spa em Santa Maria de Emeres, a poucos quilómetros de Carrazedo.
• Quinta Rota D'Oliveira, agroturismo com seis quartos em Rendufe, na mesma freguesia.

Veja também todo o turismo rural em Vinhais, em Sernancelhe e em Valpaços, e os hotéis em Vinhais. Se ficar por Trás-os-Montes até ao Natal, as festas de Inverno e os caretos começam poucas semanas depois.

Perguntas frequentes

Quando é a Festa da Castanha de Vinhais em 2026?

A XXI Rural Castanea – Festa da Castanha Longal é de sexta 23 a domingo 25 de Outubro de 2026, no Parque Municipal de Exposições e Feiras de Vinhais. A Câmara marca a abertura para as 11h de sexta, a inauguração oficial para as 18h30 e o encerramento para as 19h de domingo. Há jornadas do castanheiro, magusto no assador gigante, chegas de touros, a inauguração de um trilho de cerca de 17 km pelos soutos e, no domingo, passeio de BTT. O cartaz hora a hora está no site da Câmara Municipal de Vinhais e pode mudar.

A Festa da Castanha de Sernancelhe e a de Vinhais são no mesmo fim-de-semana?

Sim. Em 2026 as duas decorrem de 23 a 25 de Outubro. Sernancelhe fica a mais de duas horas de carro de Vinhais, por isso é mais fácil escolher uma, ou passar a sexta e o sábado numa e o domingo na outra.

Quando é a Feira da Castanha de Carrazedo de Montenegro?

A Feira da Castanha Judia – Castmonte realiza-se em Carrazedo de Montenegro, no concelho de Valpaços, a 6, 7 e 8 de Novembro de 2026.

Em que dia calha o São Martinho em 2026?

O Dia de São Martinho é a 11 de Novembro, que em 2026 é uma quarta-feira. Em Alijó é feriado municipal, com a Feira de São Martinho. Muitos magustos de aldeia passam para o fim-de-semana mais próximo.

Qual é a diferença entre a castanha longal, a judia e a martaínha?

São variedades de castanheiro. A longal, alongada e avermelhada, domina na Terra Fria (Vinhais e Bragança). A judia, grande e luzidia, é a castanha da Padrela (Carrazedo de Montenegro). A martaínha, mais clara, é típica dos Soutos da Lapa (Sernancelhe e Penedono).